05.05.24 | Vollzeit | Obertraun | www.rollingpin.deEntsprechend ist der Erste Oberkellner auch für die Erstellung von Menü- bzw. Weinkarte verantwortlich und nimmt sich etwaiger Beschwerden an. Vor allem exklusive Häuser wie Hauben-Restaurants oder gehobene Sterne-Hotels leisten sich die Einstellung eines Maître d hôtel. Er oder sie sind in dieser Funktion
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