19.07.21 | Praktikum | Nassereith | Gruber Ludwig - BioberatungUnd Menükunde - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln (Schneidetechniken) - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Strudelbuffets - Hygienevorschriften Das bringst du mit - Sehr gute
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