26.05.23 | Vollzeit | www.rollingpin.deWobei der Karriereweg typischerweise wie folgt verläuft Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch (Commis de Cuisine), dann als Chef de Partie (Postenchef in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann schließlich zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert
Später ansehen26.05.23 | Vollzeit | www.rollingpin.deWichtig, um sich mit den anderen Abteilungen und Mitarbeitern im Küchenteam zu organisieren und abzusprechen. Wie wird man Poissonnier? Ausbildung und Voraussetzungen Die klassische, dreijährige Kochausbildung bildet die Basis für diesen Beruf. Im zweiten Schritt sammelt man in der Regel als Commis de
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